Demostración en el CIEN Yurécuaro
Sakata Seed de México se vistió de manteles largos en Yurécuaro, Michoacán, gracias a la realización de la segunda jornada de los Días de Campo Demostrativos del Centro de Innovación y Excelencia Nacional, CIEN Yurécuaro. Con una recepción de más de 150 personas y en compañía de su equipo de asesores, los días 15 y 16 de octubre, presentaron los nuevos materiales vegetativos que la empresa tiene para México. Los tiempos venideros son ahora más inciertos y climatológicamente muy drásticos, por ello, se requiere de material genético de alta adaptabilidad y resistencia a las nuevas condiciones.
El clima se ha tornado ahora un elemento de gran trascendencia para el desarrollo de nueva genética, ya no basta con cubrir a los nichos de mercado existentes, hoy en día el productor está tomando decisiones mucho más acertadas al considerar la dificultad de los ciclos de producción debido a las difíciles condiciones climáticas sufridas en 2023 y parte del 2024. Por ello, este año, Sakata presenta nuevos materiales en tomates y chiles picosos con características que le permitirán al productor hacerles frente a los retos venideros.
El Centro de Innovación y Excelencia Nacional, establecido en Yurécuaro, Michoacán, está creciendo para ampliar su red de pruebas de desarrollo de investigación y demostración de materiales, así lo comentó para deRiego el Ing. Isaac Rivera, Coordinador de Estación del CIEN. “Estamos sumando una nueva nave de invernadero para el análisis de nuevos materiales que se perfilan como potenciadores de amplia adaptabilidad a la nueva era climática y demanda del mercado. Sakata siempre busca satisfacer las principales necesidades de los productores con materiales genéticamente fuertes, en este centro ya hemos consolidado un equipo sólido que colabora con el equipo de asesores para brindares la información necesaria sobre el comportamiento de cada uno de los materiales evaluados aquí y ellos puedan recomendar la mejor genética a las diferentes regiones de México. Sabemos que cualquiera de nuestros materiales con un buen manejo agronómico expresará su potencial genético sin importar el clima y nivel tecnológico del productor, pero tratamos de recomendar la variedad ideal a la región que menos desgaste presente para desarrollar todo su potencial. Este año fue dificil porque tuvimos condiciones climáticas atípicas a la zona, no obstante, todos los materiales respondieron favorablemente pese a esas “dificultades” sufridas durante el año”.
Homero Benitez, gerente de ventas de cultivos protegidos, tomates y especialidades nos compartió lo nuevo en tomates, para la demostración de campo se eligió presentar materiales de ciclo largo, con la intención de que los productores observaran la calidad obtenida durante el ciclo de los materiales que se ofertan en el catálogo de Sakata Seed, todas las plantas se encontraban en su semana 22 de corte y que se planteaba superar las 30 semanas, “la mayoría de las veces presentamos plantas con amarre y cuajado de sus primeros racimos, pero nos dimos cuenta de que muchos productores tienen problemas pasando el segundo tercio del ciclo, porque los frutos comienzan a perder la calidad inicial, ahora, en esta dinámica ellos pueden comprobar que nuestras variedades presentan un alto potencial en todo el ciclo de producción y conocer la capacidad real que tienen los materiales que se adaptan al manejo de la zona”. Este año, se suman variedades con resistencia a virus rugoso del tomate, Mosquetero y Aramiz tomates saladette indeterminados y en grape de especialidad se incorpora el 15400 de color naranja así como el C6289 de color rojo y sabor dulce.
| Tipo Saladette | |
| Mosquetero: | Planta de vigor medio-alto, pero de gran fuerza, frutos de color rojo intenso de forma acorazonada, tamaños L y piel suave, no presenta nipple. Ideal para las regiones Centro Sur y Noroeste de México. Mosquetero es adecuado para varias regiones por su excelente paquete de resistencias HR: Aal / Fol: 1-3 / Lt / ToMV: 0-2 / Va / Vd // IR: TSWV / TYLCV / ToBRFV |
| Aramiz: | Planta de buen porte y vigor medio-alto con frutos rojo intenso de forma oval sin presencia de nipple y madurez uniforme, ampliamente recomendado para la zona centro y altiplano del país. Resistencia a enfermedades: HR: Aal / Fol: 1-3 / Lt / ToMV: 0-2 / Va / Vd // IR: TSWV / TYLCV / ToBRFV |
| Ficus (portainjerto) | Nueva variedad de portainjerto para tomate, ideal para ciclos largos. Presenta vigor alto, sin quitar la precocidad de la variedad. Para zonas donde haya alta presión de Fusarium 3, Ralstonia (Rs) y Clavibacter (Cmm). Excelente uniformidad en la germinación. Mantiene buen balance desde el inicio del cultivo, además de un buen paquete de resistencias. |
Chiles Poblano y Jalapeño
En cuanto al sector de chiles, Orlando Sánchez gerente de producto de chiles picosos nos comentó que el crecimiento de este sector tiene buena aceptación y reconocimiento nacional e internacional, Sakata Seed ha logrado una gran participación en el mercado de jalapeños y poblanos en mercado fresco y secos. Los materiales ofertados cumplen exitosamente las demandas para ser procesados o para consumirse en fresco dentro del mercado nacional, siendo así que este año lanzan dos nuevos productos Kronos (chile jalapeño) y Corsario (Chile poblano)
| Jalapeño | |
| Kronos: | Planta fuerte y vigorosa con buena capacidad de amarre, frutos de color verde brillante, gran tamaño (altamente atractivos para el mercado en fresco), peso promedio de 75g y 11.5 a 13 cm de largo. Sus características lo hacen atractivo para el mercado nacional o exportación porque no presenta antocianina, cracking o acorchado. Resistencia a enfermedades R: Xcv: Mancha bacteriana razas 0-3, 7, 8 Pc: Marchitez o secadera Mi: Nemátodos TMV: Virus mosaico del tabaco |
| Chile poblano | |
| Corsario | Frutos grandes de color verde intenso y brillante, además de un alto porcentaje de dos venas y muy poco porcentaje de rezaga. Ideal para el mercado fresco que busca frutos planos, rectos y estéticos. Presenta resistencia a Phytophthora capsici |
En este CIEN se pueden encontrar todas las especies que Sakata tiene para México, sin importar el mercado final de destino, de acuerdo a su temporalidad podemos encontrar cultivos selectos y cultivos locales, se logran realizar tres ciclos de cultivo porque las condiciones lo permiten, además de poder desarrollar cultivos de clima frío como lechugas, espinacas, brassicas entre otros, algo que en el CIEN Culiacán se ve limitado porque allá solo se realizan dos ciclos de producción, estableciéndose en su mayoría cultivos para las condiciones del Norte del país. Por temporada, en estas fechas los cultivos establecidos son: en campo abierto: brassicas (col, brócoli, coliflor), zanahorias, betabeles, rábanos, espinacas, lechugas, calabazas, pepinos, tomate saladet y algunos picosos. En macrotúnel se pueden observar a los picosos, calabazas, pimientos y tomates semi determinados y determinados; mientras que en invernadero se tienen a los tomates grape y saladet en mediana y baja tecnología.
Si estas interesado en conocer este el nuevo CIEN Yurécuaro puedes solicitar una visita con cualquiera de los distribuidores de Sakata o enviarles un mensaje a través de sus redes sociales y correo electrónico, para que personal especializado te acompañe en tu recorrido por sus instalaciones y no te pierdas de nada.